Csont leves

A mély állapot utálja a csontlevest!
Potenciálisan ehető!
Étel woo
Ikon food.svg
Mesés étel!
Kellemes étrendek!
Testvérek!

Csont leves (vagy Készlet ) iható folyadék ( víz opcionálisan hozzáadott ízekkel), amelyekben az állatok csontjait párolták. A gazdag húslevesek a kulináris hagyományok szerves részét képezik szerte a világon, és drága italokként szolgálják az agy nélküli hipszterek számára. New York City , és mindenki másnak levesekben és pörköltekben.


Bár önmagában nem túl tápláló, a csontleves a diétakultusz méretes éslevesszokatlan (sajnálom) követése, főleg a „paleo” tömeg. Végzett orvosok a hucksterology-ban, mint Dr. Oz , - Dr. Mercola , és - Dr. Fejsze mind nagy rajongók. További hívők közé tartozik a néhai Kobe Bryant és az LA Lakers, valamint - jegyezte meg a táplálkozási szakértő Alex Jones , jobbra látva „élvezi” a csokoládé csontleves turmixot.

A követelések

- Drágám, rossz hír a Borjú Bessiéről ...

A csontleves valójában nem más, mint a folyékony Jell-O. A kollagén tisztességes fehérje forrás, de kevés az íze. Az adott húsleves receptben található bármely íz szinte teljes egészében a hozzáadott összetevőknek köszönhető (elsősorban só és fűszerek). A kollagén bevitele esetén a legtöbb csak a gyomorban bomlik le aminosavak , mint sok más fehérje.


A legtöbb kakukk azt állítja, hogy a csontleves egyetlen valódi összetevőjére, a kollagénre, a kötőszövetekben, például a csontokban található fehérjére koncentrál. Például aTápláló hagyományok,a szakácskönyvek és életmód-útmutatók rendkívül népszerű sorozata a csontleves számos általánosan állított egészségre vonatkozó állításának forrása, amelyet nyomonkövetési könyvükben állítottak össze,Tápláló húsleves. Állításaik ellenére nincs bizonyíték arra, hogy a csontleves jótékony hatással lenne az ízületek egészségére, a sebgyógyulásra, a csonttörésekre vagy az immun egészségére. A szerzők PhD fokozatai vannak táplálkozástudomány és sem kutatók, sem klinikusok. Mindkettő kapcsolatban áll a Weston A. Price Alapítvány és hosszú története van a spewingnek mindent egybevéve ostobaság. A kollagén ízületek, csontok és bőr egészségére gyakorolt ​​hatásainak kutatása vegyes és meggyőző. Más szavakkal, a csontleves ivása valószínűleg nem javítja a bőr, a körmök vagy a haj megjelenését.

A feltételezett egészségügyi előnyöket leszámítva a húsleves egyike a sok kétes dolognak népi gyógymódok a megfázás , többnyire nyelvről-arccal, de a bizonyítékok hiánya ellenére kitartó. Csak jó érzés, ha nem nosztalgikus, ha levest iszol, ha éppen lent vagy. A forró folyadékok, például a leves gőzének belélegzése enyhíti a felső légúti tüneteket. És miért adnánk fel egy mentséget a csirkealevesre? Csak figyelje a sót (lásd fent).

Van még ennél is őrültebb ötlet a húslevesről. Sok támogató más alt-med és táplálkozási woo-t is kiönt , mint például a csontleves feltételezett hatása a „szivárgó bél” szindrómára, egy hamis állapotra. Ban ben hagyományos kínai orvoslás , csontlevest használnak a qi a test szerveinek, beleértve a vesét is, bármit is jelent ez, mivel a működésének részleteit soha nem magyarázzák meg.



A kollagénnek még mindig számos nem-woo orvosi alkalmazása van a sebellátásban és a kozmetikai sebészetben.