almaecet

almaecet



Potenciálisan ehető!
Étel woo
Ikon food.svg
Mesés étel!
Kellemes étrendek!
Testvérek!

almaecet (más néven ACV röviden) egy almából készült ecet. Mint minden erjesztett ecet, ez is kettős erjesztéssel készül; almabort vagy almamust élesztőkkel fermentálnak a termeléshez alkohol ; majd a kapott kemény almabort fermentáljákLactobacillus baktériumok az alkoholt ecetsavvá alakítani, amely minden ecet kulcsfontosságú összetevője. Helyesen használják salátaöntetekben, pácokban, vinaigrette-ekben, élelmiszer-tartósítószerekben, chutney-ban és így tovább. Íze hasznos és érdekes módon finoman különbözik a szokásos ecettől.

Sajnos néhány idióta ugrott rá, mint a varázslatos gyógymód .


Tartalom

Woo használja

Lúgos diéta

Az almaecetet a. Rajongói tolják lúgos étrend akik úgy vélik, hogy ezeket a betegségeket a a test pH-értéke is csökken lúgos várakozás, nem, savas ... Nyilvánvaló, hogy bár az almaecet savas, állítólag „felszabadítja” a lúgos bázisokat a szervezetbe. A mechanizmus az homályos .

Rák

Mint minden, az almaecet is gyógyít rák . Isten személyesen mondja, hogy a rákos gomba ”. Pedig még Joseph Mercola csak azt mondja, hogy az almaecet „egyes hívei” azt állítják, hogy jó a rák ellen.

Fogyás

Az elhízás vizsgálatával foglalkozó finn egyesület (FASO), egy tudományos egyesület 2000-ben az „Év fogyókúrája” díját az almaecetnek ítélte oda. Ezt az anti-díjat a tudományos szempontból népszerűsített termékek kapják. meg nem erősített állítások, amelyek esetében a fogyás hatása lehetetlen, a jelenlegi tudomány szerint. Az almaecetet tartalmazó kapszulákat olyan állítások szerint hozták forgalomba, amelyek szerint az ecet jelet küld a „teljes” zsírsejteknek, hogy ürítsék ki magukat, és a zsírt juttassák a véráramba, hogy az izmokba szállítsák. Ilyet még távolról sem tudományosan bizonyítottak.



Honegar

Vermont vidéki orvos, D.C. Jarvis, egy egész könyvet szentelt az almaecet és a méz keverékének fogyasztásának számtalan feltételezett előnyéről, amelyet „honegárnak” nevezett el.Időmagazin az eddigi legrosszabb 50 találmány közé sorolta.


Veszélyek

A túlzott, rutinszerű ecetfogyasztás veszélyei közé tartozik az alacsonyabb csontsűrűség, az alacsonyabb káliumszint, az egyéb gyógyszerekkel való lehetséges káros kölcsönhatások, valamint a nyelőcső károsodása, ha a tabletta formája a torokba kerül. Mint minden erősen savas folyadék a szájába, ez idővel károsíthatja a fogakat; egy 15 éves lányról, aki fogyás céljából napi pohár almaecetet ivott, kimutatták, hogy eróziós fogkopás volt. Ez különösen szörnyű, amikor a meglehetősen általános források, például a női magazinok, az almaecetet szájöblítő vagy fogfehérítő kezelésként népszerűsítik.

Amikor a-ként adják el kiegészítés pirula formájában az almaecet nem vonatkozik rá FDA előírások, amelyek egyes esetekben olyan dobozokhoz vezettek, amelyek felsorolt ​​összetevői nem egyeztek a tényleges összetevőkkel, vagy egyáltalán nem tartalmaztak tényleges almaecetet. Mások helytelen értékeket soroltak fel a benne lévő ecetsav mennyiségére vonatkozóan - ami jó dolognak bizonyult, mivel a felsorolt ​​szint mérgezőnek tekinthető.


Az almaecetet néha használják az anyajegyek, a cseresznye angiomák (ezek az élénkpiros anyajegyek) és a bőrcímkék eltávolítására; ez működik, de csak annyiban, amennyiben lokalizált kémiai égést okoz. Ez sötét foltokat, hegesedést vagy akár ártalmatlan anyajegyek rosszindulatúvá alakulását okozhatja. Esettanulmány létezik egy tizenéves lányról, aki kémiai égési sérüléseket szenvedett, miután ezzel a módszerrel jóindulatú anyajegyet sütött az orrára.

Tudományosan tesztelt orvosi hatások

Sok más növényi gyógymódhoz hasonlóan az almaecet fogyasztásának valódi előnyei is lehetnek, amelyeket csak most vizsgálnak fel, beleértve a cukorbetegségre, a koleszterinre, a rákra gyakorolt ​​lehetséges hatásokat és igen, a minden fontos fogyást. De ezek a tanulmányok csak kicsiek és „szuggesztívek”, és egyáltalán nem végeztek munkát megfelelő mennyiségű fogyasztásra. A bölcs fogyasztó érdemes megvárni a részletesebb tanulmányokat.

Olyan dolgok, amelyekhez valóban hasznos

  • Főzés, ha megfelelően alkalmazzák.
  • Ha torokfájása van, tegyen egy csésze almaecetet, egy kanál mézet és egy forró vizet egy csészébe, és kortyoljon bele. (Megteheti ezt szokásos ecettel is, ha eléggé hiányzik a halszelet szaga.)
  • Teljesen finom salátaöntetet készít.
  • Gyümölcslegyek fogására. Nincs megállapítva, hogy az ecet jobb, mint a méz erre a feladatra.
  • Ha valamilyen hipotetikus racionális okból meg kell növelni a savak bevitelét, az almaecet valóban megtenné a dolgot. De őszintén szólva, a gyümölcslé vagy az erős limonádé egyszerre működne és sokkal jobban ízlene.
  • Helyettesítse a fehér ecetet a savanyúság receptjeiben, sokkal jobb gyors savanyúság érdekében.
  • Hígított almaecet felvétele a hónaljába, mielőtt lezuhanyozna, megöli a baktériumokat és csökkenti az izzadság szagát. (A Woo kereskedők ragaszkodnak ahhoz, hogy nyersnek, szűretlennek és organikusnak kell lennie, de valószínűleg mindezeket figyelmen kívül hagyhatja.)
  • Körülbelül 5 pH-ra hígítva potenciálisan hasznos lehet bőrproblémák esetén; ecetsavat, almasavat és tejsavat tartalmaz, amelyek mind hatékonyan fellazítják az elhalt hámsejteket és elpusztítják a baktériumokat, ezért csökkentik a pattanásokat, amelyeket az elhalt hámsejtek által eldugult pórusokba szorított baktériumok alkotnak. Ne tegye ezt túl gyakran, különben a sav kiszárítja.
  • Ha savszerető növénye van, mint például a kamélia, a rododendron vagy a magyal, akkor adjon hozzá egy kis almaecetet a vizéhez, hogy a talajt újra savanyítsa. Ez különösen jó ötlet, ha csapvízzel öntözünk, amely általában lúgos. Használhatna szokásos ecetet is, de az ACV-ben a nem teljes erjedés azt jelenti, hogy több nitrátot és cukrot tartalmaz, mint egy tisztább ecet, ezért növényi táplálékként is funkcionál egy kicsit.

DesztilláltfehérAz ecet csodálatos „zöld” háztartási tisztítószer, rovarölő és gyomirtó lehet. Az almaecet azonban meglehetősen édes, mivel az cukrok az almaborban. Az almaecet így cukros maradványokat hagy maga után, és nem ajánlott tisztítószerként.